계란안들어간 엄마표 크림리조또 만들기

저희 아이는 심한 계란 알레르기가 있습니다. 그래서 계란은 당연하고 계란이 조금이라도 첨가된 식품을 먹으면 온몸이 퉁퉁 붓습니다. 아이러니하게도 피자와 크림파스타를 좋아하는에 에 시중에 나온 시판 소스엔 난황이 첨가되어 있습니다. 오늘은 우리 아이를 위해 계란이 안 들어간 크림 파스타 만드는 방법을 소개해볼까 합니다.

재료소개 들어갑니다. 재료는 자유롭게 집에 있는 재료로 넣어주세요.
고소한 맛을 내줄 쿠킹크림
부드럽게 농도를 조절할 우유
깊은 맛을 내줄 버터
그 외 야채( 집에 있는 자투리야채 모두)
베이컨 혹은 고기(있으면 넣기^^)
불린 쌀 1인분
후추, 치즈가루

마늘과 버터를 팬에 볶아줍니다.
저는 아이 요리에 마늘은 무조건 넣는 편입 네가. 몸에 좋은 마늘을 음식 속에 감추고 거부감 없이 먹일 수 있기 때문입니다.

버터와 마늘을 볶은 팬에 불인쌀을 넣어서 달달 볶아줍니다.

쌀이 반 정도 익었을 때까지 볶아주세요. 쌀이 반정도 불투명해지면 익은 겁니다.

생크림 200ml을 넣어주시고 전 치즈맛을 더 내고 싶어서 체다치즈 한 장 추가했습니다. 체다치즈는 선택사항~~ 이렇게 살짝 끓을 때까지 한 번씩 저어가며 그냥 두세요.

준비한 야채를 넣어주세요. 이때부터는 쌀이 익을 때까지 푹 익혀주시면 됩니다.
농도가 되직하다 싶을 때 우유를 첨가하며 농도를. 맞춰주십시오. 한 번씩 저어 가면 15분 정도 익혀주시면 됩니다.

다 완성이 되었을 때 소금과 후추로 간을 하고 치즈가루를 뿌려주시면 됩니다. 치즈가루 같은 경우 저는 피자를 시켰을 때 따라오는 가루를. 모아두었다 이럴 때 활용합니다^^

간단하고 맛있는 레시피로 첨가물 없는 우리 아이건강 크림리소토 만들어주세요^^

실패 없는 우리 아이 한 그릇 뚝딱 식사입니다!!