올리브 효능 10가지 | 부작용 총정리

사실 저에게 올리브란 피자에 올라가있는 타이어 모양의 채소정도였습니다. 우리나라에서는 알려진 지 얼마되지 않아 피자에서나 서양요리에서나 볼 수 있었지 크게 활용되지 않던 식품이지만 최근들어 건강식품으로 각광받으며 인기를 얻고 있습니다. 빈속에 올리브유로 푸어링을 하며 건강을 관리하는 분들도 계시고 절인 올리브유를 꾸준히 섭취하시는 분들도 있습니다. 그만큼 몸에 좋은 성분이 가득 들어있기 때문입니다. 잘 절여진 올리브는 부드러우면서 고소한 맛이 나 부담없이 즐길 수 있습니다. 오늘은 맛도 좋고 향도좋고 영양만점의 올리브의 효능에 대해서 알아보고자 합니다.

올리브

아시아지방이 원산지인 올리브는 스페인 남부, 이탈리아 남부, 그리스, 북아프리카, 미국에서 자생하는 나무입니다. 주요생산국은 스페인과 이탈리아로 주로 기름을 착즙하는 용도로 재배됩니다. 음식과 섞어서 먹기도 하고 생식을 하기도 하며, 절여서 오랫동안 보관을 하며 섭취합니다. 서양 3대 장수식품 중 하나로 최근에는 건강식품으로 인기를 얻고 있습니다. 색깔, 식감, 맛, 단단함이 다 다양하여 여러가지 음식에 활용됩니다.

올리브 효능 10가지

 

1. 항암효과

올리브에는 강력한 항암효과가 있는 올레오칸탈 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 체내에 흡수되어 암세포를 공격하여 암이 전이되거나 증식되는것을 예방하여 줍니다. 또한 이미 발생한 암세포를 제거하는 역할을 하기도 하여 암환자들에게 추천되는 식품입니다. 또한 강력한 항산화제인 비타민이 다량 포함되어 있어 체내 유해한 활성산소를 제거하여 세포의 손상을 막고 재생을 도와 노화를 지연시키고 세포의 이상 변이를 막아 암을 예방하는 효과도 있습니다.

 

2. 혈관 건강

올리브는 다른 과일보다 더 많은 불포화지방산을 함유하고 있는데 이 올레산은 혈액 내 나쁜 콜레스테롤과 노폐물들을 배출하는데 도움을 줍니다. 혈액 내 콜레스테롤은 혈관 내 혈전을 생성하여 혈관의 부담을 주며 각종 질병을 일으키게 되는데 이 콜레스테롤의 수치를 조절하여 혈행의 흐름을 조절하고 혈관 벽을 튼튼하게 유지하는데 도움을 줍니다. 혈관 벽이 튼튼해지면 혈액의 흐름을 관장하는 심장의 부담을 완화시켜 각종 심혈관계 질환을 예방하여 줍니다. 또한 혈관이 우리 몸의 노폐물과 영양분을 전달하는 역할을 하는 만큼 혈관의 건강은 신진대사를 촉진하고 몸을 건강하고 활력있게 만들어 줍니다.

3. 뇌건강 발달

올리브의 불포화지방산인 리놀레산과 엽산이 다량 들어있습니다. 이러한 성분은 인지능력, 집중력 등 뇌건강 및 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다. 또한 올리브의 엽산은 뇌세포 활성에 도움을 주기 때문에 신경전달 세포를 활성화 시켜 치매예방에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 올리브의 혈액순환 촉진 효과는 뇌로 가는 혈류를 개선시켜 뇌에 충분한 영양분과 산소를 공급하는데 도움을 주어 우리 몸의 모든 기관이 월활히 수행될 수 있도록 관장하는데 도움을 줍니다. 치매에 노출되기 쉬운 노약자들이나 수험기의 청소년들, 임신초기의 산모들이 꾸준히 섭취를 하게되면 두뇌개발 및 뇌건강에 도움을 받을 수 있습니다.

4. 당뇨예방

올리브는 당뇨병을 예방하는데도 도움을 줍니다. 당뇨병은 췌장의 기능이상으로 인슐린이라는 호르몬이 분비가 되지않아 체내에 들어온 당을 분해하지 못해 생기는 질병입니다. 올리브에 다량 함유된 올레유로핀성분은 체내 인슐린 분비를 도와 당뇨병을 예방하고 당 수치를 조절하는데 도움을 줍니다. 당뇨는 당뇨자체로도 관리가 요구되지만 그 합병증이 더욱 무서운 질병입니다. 올리브에는 제2형 당뇨병을 유발하는 아말린 성분을 조절해주는 성분도 일어있스니다. 적정한 운동과 식이요법으로 충분히 예방할 수 있는 만큼 올리브를 꾸준히 섭취하셔서 건강을 챙기시기를 바랍니다.

 

5. 다이어트

올리브열매를 착즙하여 만든 올리브유는 올리브의 유효한 성분들이 그대로 들어가 포함되어 있습니다. 다른 식용유보다 칼로리가 적어 체중이 고민이지만 맛있는 음식을 먹고 싶은 분들이 쓰는 기름이기도 합니다. 또한 그 향과 풍미가 좋아 샐러드에 단독으로 뿌려먹거나 오일푸어링처럼 아침 공복에 한두스푼씩 올리브오일을 섭취하는 것도 좋습니다. 또한 다양한 비타민과 영양소가 풍부해 다이어트로 인하여 쉽게 손실되는 영양소를 보충해 주는데도 도움을 주어 체중조절에 효과가 있습니다.

6. 심장 기능 개선

올리브는 심장 기능을 향상시킨는 올레산 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내에 들어가 심장의 부담을 완화시켜 심장의 기능을 향상시키고 혈압을 낮추어줍니다. 특히, 하이드록시티로솔과 같은 페놀성 화합물은 혈액에서 혈전 같은 피떡이 형성되는 것을 방지해 혈류의 흐름을 좋게 하고 혈관의 경색을 막아 협심증이나 심근경색과 같은 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 올리브의 불포화 지방산은 좋은 콜레스테롤을 증가시키고 다양한 항산화 물질들은 지질산화를 방지하는 효과가 있어 관상동맥의 경색이나 뇌졸중의 위험을 줄여줍니다.

7. 독소배출

올리브는 각종 노폐물과 독소를 배출하는데 효과적이라고 합니다. 혈액 내 노폐물과 독소들은 혈액을 타고 우리몸을 흐르면서 약해진 기관들을 공격하며 문제를 일으킵니다. 중금속과 독소는 체내에 쌓여 몸에 이상한 명령을 내려 호르몬에 이상을 주기도 하며 만성염증을 불러일으킵니다. 올리브는 간의 기능을 도와 담즙 분비를 촉진시켜 노폐물이나 중금속을 체외 배출하는데 우수하고 이러한 노폐물의 배출은 혈액을 맑고 깨끗하게 유지시켜주어 건강에 기본이 되는 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다.

 

8. 눈 건강

올리브에는 눈 건강에 도움이 되는 비타민A성분이 다량 들어있습니다. 눈의 피로를 풀어주고 망막의 손상을 막아 시력 저하를 예방하며 안구의 노화를 지연시켜줍니다. 또한 올리브를 꾸준히 섭취하면 황반 변성과 백내장을 예방할 수 있는데 황반은 시력의 90% 담당할 절도로 시력 개선과 관련이 있는 만큼 눈건강에 도움을 줍니다. 또한 밤에 잘 보이지 않는 야맹증을 예방해주는 등 각종 안질환 예방에 도움을 줍니다.

9. 노화방지

블랙푸드에 대표적인 올리브는 노화방지 효과가 우수합니다. 올리브에는 비타민 A, 비타민 E, 폴리페놀 등의 항산화성분이 함유되어 있습니다. 이 항산화 성분들은 체내에 들어가 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거거하는데, 활성산소는 세포손상시키고 이상증식을 일으켜 노화를 촉진시키고 질병을 발병하게 하는 역할을 합니다. 이런 활성산소의 제거는 각종 질병을 예방하고 노화를 지연시켜 우리 몸이 보다 건강하고 젊게 유지되는데 도움을 줍니다. 때문에 올리브는 세계 3대 장수식품으로 불리기도 합니다.

10. 소화촉진

올리브애는 불포화 지방상이 다량 함유되어 있어 위장기능이 약하신 분들에게 도움을 줍니다. 불포화지방산은 위의 소화효소 분비를 촉진시켜 소화제로서의 역할을 합니다. 또한 올리브의 항산화작용은 항염작용이 뛰어나 위염, 식도염과 같은 각종 염증성 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

올리브 부작용

올리브는 장수식품으로 독성이 없어 별다른 부작용이 보고되지는 않았습니다. 하지만 지방이 다량 들어있어 과다 섭취 시 소화장애가 생길 수 있습니다. 또한 열량이 낮지 않아 체중 조절을 하고 계신 분들은 적당량의 섭취를 추천드립니다. 또한 체질에 따라 두드러기나, 발열 등 알레르기 반응이 올수 있기 때문에 섭취에 주의를 하셔야 합니다.