쿡솜씨 야채쫄면 밀키트

저는 콩나물과 야채가 많이 들어간 매콤한 음식을. 좋아합니다.  콩나물의 아삭이는 식감과 매운맛이 섞이면 상상만으로도 침이 고입니다. 그래서 제가 좋아하는 음식들은 아구찜, 쫄면, 비빔국수 등입니다.  특히 쫄면 같은 경우는 여기저기서 쉽게 사먹을 수 있지만 맛있게 하는 집을 찾는게 여간 어려운 일이 아닙니다.  오랜만에 쫄면이 먹거싶어 산 밀키트가 맛이 좋아 소개해 볼까 합니다

바로바로 쿡솜씨 야채쫄면 밀키트입니다

이렇게 플라스틱 안에 재료들이 깔끔하게 담겨 배송됩니다

제가 산 구매한 곳은
http://www.11st.co.kr/products/5158621176/share

[11번가] [쿡솜씨][1팩+1팩] 야채쫄면 곱빼기 밀키트, 총2인분 야채포함

2팩을 7,980원주고 구매하였고 한팩이 1인분 곱빼기정도의 양이 됩니다.
전 집에있던 야채 더 넣고 만두 구워서 신랑과 같이 먹으니 한끼 저녁식사로 좋더라구요^^

포장을 열면 양배추, 당근/ 소스/ 콩나물, 깻잎/당면/참기름이 개별포장 되어있습니다.
깻잎같은 경우는 신선도를 위해 세척되지 않았다고 하니 꼭 세척 후 드십시오.

조리법입니다. 일단 야채의 아삭한 식감을 위해 제일 먼저 양배추와 당근을 물에 담궈 숨을 살려줍니다. 저는 며칠 전 김밥을 만들고 남은 채소들이 남아있어 다 섞어서 맨들어 주었어요

저는 기본 당근 양배추에 사용하고 남은 단무지, 오이, 오뎅도 섞어버렸는데 단무지나 오이는 성공!! 오뎅은.... 넣지말걸... 싶었습니다.

두번째 콩나물을 삶아줍니다. 콩나물의 아삭한 식감을 위해 끓이는 물에 소금을 약간 넣어줍니다.
한김 끓이고 찬물에 헹궈서 물을 빼주십시오

물에 콩나물을 데치기 귀찮으신 경우 전자렌지를. 이용하시는 방법도 있습니다. 물에 콩나물을 담가 3분 30초를 데워주시면 됩니다.
그리고 콩나물의 비린내 방지를 위해 뚜껑을 덮지않고 데치시기를 권합니다.
뚜껑을 덮고 데치다가 콩나물이 덜 익었을 때 뚜껑을 열게되면 비린내가 나게 됩니다.

이제 마지막으로 쫄면을 2분 30초 끓는 물에 데치고 찬물에 비벼가며 씻어서 물을 빼줍니다.
채소와 면에 물이 다 빠지면 소스와 참기름, 집에있는 통깨를 섞어 비벼주시면 웬만한 음식점 자리가라한 쫄면이 완성됩니다.

간편하게 새콤달콤매콤 쿡솜씨 쫄면 밀키트로 한끼 어떠신지요?
쫄면과 군만두의 조합은 언제나 진리입니다!!