밤 효능 10가지 | 부작용 쉽게 정리

겨울의 중반부로 들어오면서 길거리에서 군고구마와 군밤을 파는 모습을 마니 보게 됩니다. 대표적 겨울철 간식거리 중에 하나인 군밤의 경우 맛도 좋지만 건강에 좋은 성분이 듬뿜 들어있었단걸 알고계셨나요? 우리나라 전통 의학 역사서인 동의보감에서는 밤은 가장 유익한 과일로 기를 도와주고 장과 위를 든든하게 함 신기를 보하고 배고프지 않게 한다고 기록되어있을 만큼 우리 몸에 필요한 5대 영양소가 골고루 들어있는 완전 식품 중 하나입니다. 5대 영양소는 탄수화몰, 단백질, 지방, 단백질, 지방, 비타민, 무지길(미네랄)을 말하는데 이 영양소가 골고루 들어가있을 뿐만 아니라 함량도 매우 풍부하다고 합니다.

밤

우리나라에서 많이 생산되는 밤은 한국 뿐만아니라 아시아·유럽·북아메리카·북부아프리카 등지에서 재배되고 있습니다. 특히 우리나라의 경우 산지가 70%이상으로 산에서 잘 자라는 밤은 우리나라에서 자생하기 좋은 환경입니다. 중국밤은 알이 작고 단맛이 강하지만 해충에 약하며 일본 가공하기 적합하지 않은데 알이 굵지만 단단하지 않기 때문입니다.

 

반면 한국에서 재배되고 있는 품종은 다른 나라 밤에 비해 육질이 단단하며 좋고 단맛이 강해서 우수종으로 꼽히며 수출을 주로 하고 있으며 냉해에 약하기 때문에 주산지가 대부분 남부지방에 집중되어 있습니다. 또한 밤은 관혼상제에 필수적인 과실로 다남(多男)을 상징하여 혼례 때 필수적인 과실이어서 시부모에게 폐백을 올릴 때 며느리에게 밤을 던져주기도 하였는데 며르니가 받는 갯수만큼 아들을 낳을 수 있다는 속설이 있어 아들을 많이 낳으라는 뜻이 담겨 있다고 합니다.

1. 밤 효능 : 숙취

생밤은 견과류와 같이 마른 술 안주로 간단히 술과 곁들어 먹기도 하는데 이는 밤이 포함하고 있는 비타민C성분이 알코이 체내로 흡수하는 것을 막아주고 알콜을 분해하는데 도움을 주기 때문에 같은 양의 술을 먹어도 밤을 곁들인다면 다음날 숙취해소에 도움을 줍니다. 기호에 의해서 마시든 어쩔 수 없이 마시든 상쾌한 다음날을 위해 숙취해서에 도움이 되는 밤을 안주로 곁들여 드시는 것이 어떠실까요?

2. 밤 효능 : 피부미용

밤에는 대표적 항산화 물질인 비타민 C가 다량 함유되어 있습니다. 이 비타민C는 체내 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌이 피부에 침착되는 것을 방지하여 기미와 잡티를 예방하여 피부를 깨끗하고 맑게 유지시켜 줄 뿐만 아니라 피부세포의 손상을 막아 보다 탄력있고 건강한 피부를 가꾸는 데에 도움을 줍니다.

또한 강력한 항산화물질인 폴리페놀과 카로티노이드 성분이 풍부하여 피부노화를 지연시켜줄 뿐만 아니라 딱딱한 겁껄질 속에 들어있는 얇은 속껄질인 율피는 항염기능으로 여드름에 효과가 있는것이 입증되었습니다. 율피가루를 알로에겔이나 우유, 꿀, 계란 노른자 등에 개어서 꾸준히 팩을 해 주신다면 여드름 증상 완화에 도움을 받을 수 있습니다.

3. 밤 효능 : 염증 감소

체내 염증은 우리 몸속 곳곳을 돌아다니며 각종 문제를 일으키게 됩니다. 만성염증을 다스리는 것이 점점 중요해지는 요즘인데요. 밤에 들어있는 비타민 C, 갈산, 엘라그산 및 여러 폴리페놀과같은 성분이 염증을 낮추는 데 도움이 주어 심장병, 당뇨명, 암 과 같은 만성진활을 예방하여 줍니다. 또한 관절염, 류마티스 등 관절의 염증을 줄이는데도 도움을 줍니다. 또한 질환의 예방 뿐만 아니라 발현한 질병이 증상 완화에도 도움을 줍니다.

 

4. 밤 효능 : 당뇨병 예방

당뇨병은 체내 여러 원인으로 인한 인슐린 저항성으로 인해 인슐린의 분비가 잘 이루어지지 않아 생긴는 병으로 혈액 내 당수치가 과도하게 올라 많은 합병증을 일으키게 되는 질병입니다. 밤은 혈당 수치를 높이는 인슐린 저항성을 개선하는데도 도움을 주어 하루에 10개의 생밤 정도 적당량을 섭취하면 효과가 좋습니다.

밤은 다른 견과류보다 더 많은 탄수화물을 함유하고 있지만 밤의 풍부한 섬유질은 탄수화물 배출을 조절하는 데 도움이 되며 항산화제인 갈산 및 엘라그산과 같은 인슐린에 대한 세포 반응을 개선하여 전반적인 혈당 조절을 개선합니다. 특히 임신성 당뇨 등과 같은 일시적 임신등의 원인으로 발생하는 제2형 당뇨병 예방에 효과적이라고 합니다.

5. 밤 효능 : 면역체계 개선

밤에 다향함유된 노란색 카로티노이드 성분은 몸의 면역체계 형서에 도움을 주는데 밤이 갈색을 띠게 되는 이유도 바로 이런 성분때문입니다. 각종 환경적 요인과 풍토병, 전염병의 유행으로 갈수록 개인 면역성이 중요시되는 요즘입니다. 자체 면역력을 높여 외부의 바이러스 및 세균의 침입을 막고 기초체력을 증가시키는데 도움을 줍니다.

6. 밤 효능 : 만성질환 예방

밤에는 대표적 항상화물질인 갈산 및 탄닌과 같은 폴리페놀과 비타민 C(항산화제의 좋은 공급원), 카로티노이드 루테인 및 제아잔틴을 비롯한 다양한 영양소 등이 들어 있습니다. 이러한 영양소는 세포의 손상을 예방하고 재생을 도와 노화를 지연시킬 뿐만 아니라 만성질환으로부터 우리 몸을 예방하고 보호하여 줍니다.

7. 밤 효능 : 변비 개선

밤에 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 이 섬유질이 장내 프리바이오틱스로 작용하여 장의 연동운동을 자극하여 노폐물을 배출시켜 변비 개선에 많은 도움을 주고 장내 환경을 개선시켜 줍니다. 밤을 적절히 섭취하면 변비를 효과적으로 개선하고 건강해진 장으로 면역력이 증가할 뿐만 아니라 체중감소의 효과도 더불어 보실 수 있습니다.

8. 밤 효능 : 소화기 건강 개선

밤에는 소화기 건강을 개선시키는데 도움을 주는 탄닌, 식이섬유, 마그네슘 및 아연 등이 포함되어 되어 있어 간과 위장에 도움이 되고 설사를 예방하며 소화를 돕습니다. 섬유질은 소화된 음식의 크기를 확장하여 소화관을 더 빨리 통과하도록 돕습니다. 이 때문에 연동운동을 돕고 이 연동운동은 장내 노폐물 등 유해물질들의 배출을 도와 장내 환경을 매우 건강하게 만들어 줍니다. 따라서 식이섬유는 신체가 영양소를 흡수 배출하는 것을 도와주는 효능도 있다고 합니다.

9. 밤 효능 : 건강한 두뇌 발달

밤은 인지능력을 높이고 뇌 건강을 돕는 작용을 합니다. 이는 밤에 들어있는 비타민 B와 엽산, 리보플라빈과 같은 필수 아미노산 등 때문입니다. 뇌세포벽을 강화하고 뇌신경을 보호하며 집중력을 향상시키기 때문에 기억력 향상에 도움이 된다고 합니다. 따라서 밤을 규칙적으로 먹으면 뇌 건강, 뇌 발달, 인지 능력, 기억력 향상에 도움이 되기 때무에 알치하이며, 치매 등에 노출되기 쉬은 노인들이 드시며 뇌혈관계 질환을 예방하여 주고, 특히 성장기 아이들의 두뇌발달에 도움을 주어 간식으로 영양만점 밤을 챙겨주시길 권합니다.

10. 밤 효능 : 눈 건강

밤에 함유된 카로티노이드라는 색소는 대표적인 항산화물질로서, 이 카로티노이드는 체내에 섭취되면 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 눈의 황체의 손상을 예방하고 세포 제생에 도움을 주고 야맹증을 예방하여 주는 성분으로 시력이 좋아지도록 도움을 주고 눈의 피로 완화에도 도움을 줍니다. 따라서 비타민 A가 함유된 밤을 규칙적으로 섭취하면 야맹증, 백내장 등의 안과 질환을 예방하고 눈을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

밤 섭취시 주의사항

밤은 따뜻한 성질의 식품으로 열이 많은 분들에게서 권하지 않습니다. 밤 역시 견과류이기 때문에 땅콩이나 다른 견과류와 같은 알레르기가 있는 경우 밤도 피해야 합니다. 밤을 섭취한 후 가려움증, 부어오름, 숨가쁨, 발적 등의 증상이 나타나면 밤 알레르기의 증상으로 병원에 즉시 방문하셔야 합니다. 또한 밤은 탄수화물 함량이 높기 때문에 과도하게 섭취하면 혈당이 높아져 당수치가 높으신 분들은 과도한 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 또한 소화기관이 덜 발달한 어린 아이들의 경우 생밤의 경우 소화가 잘 안되고 삶은 밤의 경우 체할 가능성이 높으니 섭취 시 주의하시기 바랍니다.